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世界に1つだけの花「唯花」とそのファミリーの日常をつづってみました
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無添加円熟こうじみそモニター中(^_^)v

2016年2月19日
久しぶりのモニター商品紹介です。
モニプラさん&ひかり味噌さんから
『無添加円熟こうじみそ』 と
『円熟こうじみそ液状タイプ』が届きました。

無添加味噌


■ 円熟こうじみそ 液状タイプ・・・
糀の甘み、風味は残しつつ、3種のだしをバランス良く組み
合わせた液状みそ。みそ汁、炒め物、煮物など、本格的な
みそ料理が簡単に調理できます。

家の子たち、味噌味が好きなので、野菜炒めなどにも
味噌味が登場しますがいつもの味噌なら混ざりにくいところ、
液状ならむらなくさっと混ざり、
味も全体にしっかりつきました。

液状タイプ2

今回の炒め物は、ピーマン、人参、ジャガイモ、キャベツ
豚肉で(*^_^*)
いつもは、味噌がうまく混ざらないときもあるけど、
液状ならとても混ぜやすいです。
ジャガイモがほくほくで美味しかったです。

液状タイプ3
合わせ調味料みたい。
液状タイプ4

とてもおいしかったです(*^_^*)
お父さんは、ちょっと甘く感じたらしいです。

液状タイプ5

こちらは、子どもたちの好きな
キャベ味噌チャーハン。ホント、味噌味が好きな子どもたち。笑
キャベツを炒めて、取り出して~

キャベ味噌チャーハ2

豚ミンチを炒め、味噌を加えます。
キャベ味噌チャーハン1

ミンチと味噌を炒めたところに、ご飯を投入。
キャベツとネギを加えてさっと混ぜて出来上がり~


キャベ味噌チャーハ3


■無添加 円熟こうじみそ・・・
大豆と米、塩、水といった原料へのこだわりはもちろん、
長年培ってきた独自の醸造技術を駆使して作り上げた
信州産無添加みそです。発売から20年以上たった今でも
人気を誇る本品は糀の割合が高く糀本来の甘さや風味を
楽しめます。。

ひかり味噌さん、ありがとうございました(*^_^*)

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こんばんは♪

麹みそ、おいしそうですね^^
今日の我が家の晩御飯、麦みそを使った鰆の西京焼きでした。
この液状タイプは、いろんな料理に使いやすそうですね(*^-^*)
いつも行くス-パ-に、置いてあるかな...
栗りん | URL | 2016/02/19/Fri 19:43 [編集]
栗りんさんへ
栗りんさん、いつもご訪問ありがとうございます!
西京焼きも美味しいですね!
子どもたち、二人とも味噌味が大好きです。(*^_^*)
花・はな・Flower | URL | 2016/02/24/Wed 18:38 [編集]

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