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世界に1つだけの花「唯花」とそのファミリーの日常をつづってみました
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かけぽん酢&ゆずづくしジュレセット
2013年6月28日
モニプラさんと旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネットさんのイベントで
高知県土佐山のゆずを使った「かけて味わうポン酢」と
ゆずを使った本格ジュレぽん酢「ゆずづくしジュレ」のセットを
モニターさせていただきました。

ゆずポン酢1

ぽん酢好きなのでうれしいです(*^▽^*)
でもジュレタイプは初めて・・・
お酢は穏やかな酸味の五穀酢を使っていて、
お酢とゆずの香り、だしの旨みがベストバランスです。
何にのせようかな・・・と、迷って・・・
カツオ生節に、のっけてみました。
味が濃いのでちょっとのせただけでもしっかり味わえました。
ゆずの風味がしっかりします。
和食だけでなくとんかつなどの洋食にもあいそうです。

ゆずポン酢2

ぽん酢は、香り豊かな高知産のゆず果汁をたっぷりと使い、
かつおだしと本醸造しょうゆを加え、すっぱさ控えめの
まろやかな味に仕上げています。
夏の料理にぴったりで、旬の素材の旨味を引き出すまろやかタイプの
かけぽん酢です
冷やし中華に、ゆずポン酢を使ってみました。
大きさ不揃いなプチトマトは、我が家のプランターから。

ゆずポン酢3

良く振ってかけま~す。
ゆずポン酢4

マイルドな酸味で爽やか(*^▽^*)。酸っぱすぎないところがよかったです。
おいしくいただきました。

ゆずポン酢5

旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネットファンサイト参加中

明日は、唯花1日練習試合です。
終わってから実家に行ってきます。


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コメントの投稿

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花ちゃん、順調にモニタ-参加出来ていますねヽ(^o^)丿

ゆずを使ったポン酢にジュレ、
爽やかで、食欲が落ちる夏にピッタリでいいですね!
今晩のおかず、豚の冷しゃぶにポン酢掛けて食べました。
ゆずポンではないけど...
栗りん | URL | 2013/06/28/Fri 22:01 [編集]
「あっさり」がいいですね^^
これからの季節は あっさり系メニューが欲しいですね。

う~ ポン酢のジュレですか。
使ったことがないなぁ~

私も買ってみよう~っと^^
K-tooko | URL | 2013/06/28/Fri 22:39 [編集]
おめでとう。これ、美味しいよね。
うちはあっというまになくなりました。
ゆず嫌いだった子供たちが美味しいと食べてましたよ。
やちゃ | URL | 2013/06/28/Fri 23:27 [編集]
ご当選おめでとうございます!
使いやすそうな品ですね~
さっぱりしていて食欲ない暑いときにもよさそうです
ちなちゃん | URL | 2013/06/29/Sat 22:03 [編集]
栗りんさんへ
コメント返し遅くなりすみません。
実家に行っていました。
私も次は冷しゃぶにかけていただきま~す。
ゆず味好きなので、夏場も活躍しそうです。
花・はな・Flower | URL | 2013/07/01/Mon 21:27 [編集]
k-tookoさんへ
コメントありがとうございます。
夏場は、あっさり系になりがちです。
ゆず味好きなのでこれからよく登場するかも。
花・はな・Flower | URL | 2013/07/01/Mon 21:29 [編集]
やちゃさんへ
コメントありがとうございます^^
最近ドレッシング系やつゆ系のモニターが多かったので、
冷蔵庫に使いかけがたくさんできてしまいました。
このゆずポン酢はすぐになくなりそうです。
花・はな・Flower | URL | 2013/07/01/Mon 21:33 [編集]
ちなちゃんへ
コメントありがとうございます(*^_^*)
酸味がちょうどよく、夏場にもぴったりです。
重宝しそうです(*^▽^*)
花・はな・Flower | URL | 2013/07/01/Mon 21:34 [編集]

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