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世界に1つだけの花「唯花」とそのファミリーの日常をつづってみました
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さつまいもの収穫&スイートポテトづくり
2012年10月14日
 弟君、金曜日学校で学級農園の芋掘りをして、大きなサツマイモを掘ったらしい。
お持ち帰りがあるのかと思ったら、(保育園の時は持ち帰ったからてっきりそうかと・・・)
明日、学校で焼き芋をするらしい。
実は、弟君がさつまいもをお土産に持ってきたら、スイートポテトを作ろうと思っていた。
あてが外れたので、ちょっと迷ったが、プランターで栽培している
サツマイモを収穫して作ることにした。

う~ん、まだ、青々しているなぁ。
さつまいも 葉

いもある?
収穫中
見えてきましたぁ
見えてきた
小さいけど5個収穫できましたぁ。
収穫!

お手軽スイートポテト
蒸して、つぶしましたぁ。
マッシュ

サツマイモ100gに対してバター10gと砂糖8gとバニラエッセンスを加えて、形を整えます。
ホイルに並べて卵黄を塗ってオーブントースターで焼きました。
スイートポテト

みんな、スイートポテトが好きなので、夕食後でもぺろっと食べましたぁ。
おいしかった
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こんばんわ。
プランターでさつまいもできちゃうんですね。
ちょっと、びっくり。
大きめのプランターなのかなあ。
立派なさつまいもですよね。
スイートポテト、みなさん作ってますね。
私も作りたいわ。
風邪が完全に治ったら、いろいろやろうと思います。
鼻づまりでしんどいです。
やちゃ | URL | 2012/10/14/Sun 22:18 [編集]
やちゃさんへ
体調がよくないのに、ご訪問&コメントありがとうございます。
私も、プランターでサツマイモを作るのは初めてで、収穫適期も分からず
掘ってみるまで不安でした。
とりあえず、スイートポテトが作れるだけは収穫出来てよかったです。
大きさ的にはもう少し、置いておく方がよかったかな。
スイートポテトは、裏ごしなしのお手軽バージョンです。
家族で食べるには十分おいしくいただけましたぁ。

やちゃさん、風邪早くよくなりますように。
花・はな・Flower | URL | 2012/10/14/Sun 22:28 [編集]
こんばんは。

スイートポテト 美味しいですよね。
こうして読んでると 簡単につくれそうだけど。。。
食べるのあっという間なんですよね~。
それ思うと なんだかおっくうになる。。。笑

私もプランターでいろいろ作りたいけど、(うさぎ用にネ)
なかなか手を付けられないでいます。
種だけはたくさんあるんですよ。笑
ゆーしゃん | URL | 2012/10/15/Mon 01:21 [編集]
プランターのサツマイモ,大きいのからかわいいのまで収穫でき
ましたね!!早速美味しいスイートポテトになりましたか~♪
見るからに美味しそう!!うちの子どもたちも大好きですよ。
ゆかピン | URL | 2012/10/15/Mon 10:46 [編集]
ゆーしゃんさんへ
コメントありがとうございます。
さつまいも、何とか食べられるくらいまで成長してよかったです。

うちは、庭に「もも」の大好きなオオバコやクローバーが
勝手にいっぱい生えてます~
野菜は、ブロッコリーをプランターに植えたのでできたら
芯は「もも」ようかな?
花・はな・Flower | URL | 2012/10/15/Mon 17:24 [編集]
ゆかピンさんへ
いつもご訪問&コメントありがとうございます。
めっちゃ、かわいい(笑)サツマイモが収穫できました。
スイートポテトはおいしかったです。
花・はな・Flower | URL | 2012/10/15/Mon 17:56 [編集]
プランタ-でもちゃんと出来るんですね~
すごい!
広いお庭の花ちゃんち、地植えしないのは、鹿のせい?

スイ-トポテト、沢山出来ましたねヽ(^o^)丿
おいしそう~ 又食べたくなりました。
栗りん | URL | 2012/10/15/Mon 21:08 [編集]
栗りんさんへ
いつもご訪問&コメントありがとうございます。
そうなんです。鹿のせいです・・・
引っ越してきたころは、庭の南側を花壇や、
小さな家庭菜園に使っていましたが、
2年目から、花の苗をむしゃむしゃ食べられ、
茎(しかも根もと)だけになってしまいました。
イチゴとかも葉っぱを食べられてしまいます。
それ以来、地植えができない環境だと悟り、
庭はあるけど、プランター菜園です。

スイートポテト、超時短で、
栗りんさんのように、裏ごしたり、絞り出したりと、
上品にはできませんが、おいしくできて
子ども達も喜んでくれたのでよしとしましょう。
花・はな・Flower | URL | 2012/10/15/Mon 22:06 [編集]

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