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世界に1つだけの花「唯花」とそのファミリーの日常をつづってみました
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かつおパック食べ比べ
2014年6月12日
モニプラさん&マルトモさんで「かつおパック」の
食べ比べさせていただきました(*^▽^*)
どちらもマルトモさん独自の直火焙焼加工です。
今までのかつお節より、旨味が強く、口に入れたとき、
旨味がふわっと溶けだします。
左は、「本かつお」、右は、「ソフト削り」です。

カツオパック

小袋です。あっ!上と置き方左右、逆でした。すみません。
左のソフト削りは、2.5g、右の本かつおは、1袋3gです。
3gだと、多く感じます。

小袋

昨日の、夕ご飯のおかずの1品。
子どもたちが大好きなオクラにかけてみました。

オクラ

本かつお、半パックです。半分でもたっぷりあります。
本カツオ

ソフト削りは、ふんわり。旨味が強いです。
ソフト削り

唯花、21日にエレクトーンのコンクールがあります。
いつもはレッスン、火曜日ですが、今日は特別に補習レッスンが
あったのでレッスン前に、伊勢うどん食べて行きました。

伊勢うどんご存知ですか?
伊勢うどんは、伊勢の名物で、普通のうどんと違って、太くて
コシがなく(笑)、汁もなく真っ黒のたれをかけて食べます。
具はほとんど入れませんが、今日は、あげ・かまぼこ・
めかぶ・ねぎ・かつおぶしを・・・
唯花は、この伊勢うどんがお気に入りです。

伊勢うどん

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