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世界に1つだけの花「唯花」とそのファミリーの日常をつづってみました
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北野エースの大人の塩ダレ当選
2013年4月27日
モニプラさん&株式会社エースさん(北野エースさん)で、
「大人のための塩ダレ」モニターさせていただいています。
塩ダレ

昨日の夕御飯に使ってみました。
豆腐チャンプルーの味付けに、
塩コショウやお醤油の代わりに使いました。
少し、にんにくのにおいがします。

チャンプルー

①油を熱したフライパンで、卵2個を半熟状態にふわっと焼いて皿に取り出す。
②薄めの短冊切りにしたにんじんを炒め、電子レンジで水切りした、豆腐を加える。
③②を一旦皿に取り出し、豚肉を炒め、キャベツを加える。①②をフライパンに戻し、
 塩ダレで調味する

お父さん、とても気に入ったようで、
「いつものもおいしいけど、これ、おいしいな。いろいろ使えそうやなぁ。」って。
その通り、焼肉、野菜炒めだけじゃなく、サラダにもドレッシング代わりにいけそうです。


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