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世界に1つだけの花「唯花」とそのファミリーの日常をつづってみました
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レンジでイチゴジャム
2012年5月20日
弟君が、じいちゃん、ばあちゃんの畑で、イチゴを摘んできました。
ザル一杯もあってびっくり!!。うちのイチゴは全部、猿にやられたけど、
ばあちゃん家の畑には来なかったようです。
量ってみると、700gありました。
200gは、おやつにおいしくいただきました。
残りの500gでイチゴジャムをつくってみました。

電子レンジでイチゴジャムのレシピ


今回のレシピ
  材料:イチゴ 500g
     砂糖  200g
     レモンの絞り汁 1/2個分

1.イチゴを洗って、小さいのは1/2、大きいのは1/4に切る。

2.大きめの耐熱容器にイチゴを入れ、砂糖をまぶす。

3.レモン汁も加えて、フタをせずにレンジにかける。

4.家のレンジは550wなので、まず4分加熱。

5.あくをとって、また、レンジへ。

6.吹きこぼれに注意しながらあと、3分加熱。

7.あら熱をとってできあがり!

8.早速、ヨーグルトへかけて試食!
  手作りジャムは、ソースが多めでヨーグルトにピッタリ!

イチゴジャム1  イチゴジャム2
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ズッキーニ
2012年5月20日
ズッキーニ、花は咲くんだけど、雄花ばかりなので、どうしてかなって
思ったら、先に雄花が咲くことが多く、気温が上がってきたら、雌花も
咲くらしい。同じ日に雄花と雌花が咲かないことが多いので、
複数植えておく方がいいらしい。
どうも、受粉もした方がいいらしいが、すぐにしぼんでしまうので、
8:00くらいまでにした方がいいんだって。
ズッキーニ雄花

しまったなぁ~。
もう、苗売ってないだろうなぁ・・・
1本で、収穫が見込めるかどうか心配。
暑くなってくると、実がつきやすいらしいが。

あぁ~、バターでソテーして、醤油をたらし、チーズをのせて食べた~い。
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